Jom masak percik!

Kt kdai runcit..Min n Wa ikut mama bli klapa parut pg td..bli klapa nk buat percik la nih..hehe...Gambo bwh ni dua beradik tgh 'berdiskusi sesama diaorg'
"Kakak nk yg nih" (smbil tunjuk balang gula2)..lpas tu adik lak cakap "Adik nk yg ni..."...diaorg saja2 tunjuk pilihan gula2/coklat pilihan masing2..tp mama xbli pn..mana mama leh biar kerap mkn gula2 nih..hehe

Kali ni terasa nk mkn ikn percik..dan memandangkan kalo masakan ikn,asyik buat ikn masak kicap + kntang ajer..so sekali skala tukar percik lak..Tdi buat 5-6 ekor..bole la kakak n adik saya makan balik kje nnti...Si Min pn rasanya tntu suka sbb masakan percik xpedas..ada manis santan...

menu

Ikan Kembung Percik

Bahan-bahan:

5-6 ekor ikan kmbung..

Sebiji klapa parut (diambil santan)

1 sudu besar serbuk kunyit

3batang serai (blend)

1 inci lngkuas (blend)

1 inci halia (blend)

cili kering (blend)

sedikit asam jawa

garam secukup rasa

gula secukup rasa

*sbnarnya kna buh belacan skit..tp saya tak buh sbb allergic..huhu

Cara-cara dia:

Panggang ikn kmbung

Masak santan then buh serbuk kunyit,Masukkan semua bahan2 yg da blend..kmudian buh asam jawa..kacau....lpas tu bubuh garam n gula...Kacau hingga masak dan pekat..lbih kurang 20-25minit atas dapur

Siap!